두뇌 건강을 지키는 7가지 음식
현대 사회에서 치매와 같은 뇌질환에 대한 관심이 점점 커지고 있습니다.
실제로 통계청에 따르면, 2019년 알츠하이머병으로 인한 사망자는 전체 사망자의 13.1%로,
치매 관련 사망률이 점점 증가하는 추세입니다.
두뇌 건강을 유지하는 것은 노화를 늦추고 인지 기능을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.
그렇다면 뇌에 좋은 음식은 무엇일까요?
미국 건강 정보 사이트 *Eat This, Not That*에서 보도한 두뇌 건강에 좋은 7가지 음식을 소개합니다.
1.블루베리
블루베리는 뇌 건강에 특히 좋은 과일로 알려져 있습니다.
여러 연구에서 블루베리는 신경을 활성화시켜 인지 기능을 향상시키고
기억력을 높이는 데 도움을 준다고 밝혀졌습니다.
특히, 블루베리 속 안토시아닌이라는 식물성 화합물은 항염증 및 항산화 작용을 통해
신경 퇴행성 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 기여합니다.
2. 강황
강황 속에 있는 활성 성분인 커큐민은 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
강황은 후추와 결합할 때 뇌에 쌓인 플라크를 제거하는 데 도움을 주며,
이는 알츠하이머 환자의 기억력을 향상시키는 역할을 합니다.
강황을 꾸준히 섭취하는 것이 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 다크초코릿
카카오 함량이 70% 이상인 다크초콜릿에는 플라보노이드라는 항산화 식물 화합물이 풍부하게 들어 있습니다.
이 성분은 기억력 향상과 노화로 인한 뇌 기능 저하를 늦추는 데 도움을 줍니다.
다크초콜릿은 적당량을 섭취하면 기분을 좋게 해줄 뿐만 아니라 두뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
4. 달걀
달걀 노른자에는 콜린이라는 영양소가 포함되어 있는데,
이 성분은 뇌 기능과 기억력 향상에 중요한 역할을 합니다.
콜린은 태아의 뇌 발달에도 필수적인 영양소로,
성장기 어린이와 성인 모두에게 중요한 성분입니다.
달걀을 꾸준히 섭취하면 인지 기능 유지에도 도움이 됩니다.
5.통곡물과 견과
통곡물과 견과류는 고혈압 환자를 위한 DASH 식단이나 지중해식 식단에서 주요한 역할을 합니다.
이 식단은 노화된 뇌의 인지 기능을 유지하는 데 도움을 주며,
특히 통곡물, 견과류, 콩류가 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다.
식단에 이러한 음식을 추가하면 두뇌 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
6. 생선
생선에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
오메가3는 두뇌를 보호하고 신경계 건강에 중요한 역할을 하는 필수 지방산입니다.
특히 오메가3 지방산 중 하나인 DHA는 뇌 용량을 유지하고 인지 기능을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.
연구에 따르면, 생선을 꾸준히 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다
치매 발병률이 낮은 것으로 나타났습니다.
7.좋은 유산균
유산균은 소화기 건강뿐만 아니라 두뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
연구에 따르면, 좋은 유산균을 섭취하면 기억력과 인지 기능이 향상되며,
알츠하이머병의 전형적인 증상인 불안 징후를 줄일 수 있다고 합니다.
유산균을 증가시키는 음식으로는 토마토, 바나나, 아스파라거스, 딸기, 양파 등이 있습니다.
두뇌 건강을 유지하는 것은 노화에 따라 점점 더 중요한 문제가 되고 있습니다.
위에서 소개한 7가지 음식을 꾸준히 섭취하면 치매를 예방하고,
기억력 및 인지 기능을 향상시키는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.
오늘부터 건강한 식단으로 두뇌 건강을 지켜보세요!